НОЖИ

Покупая у нас нож Мы гарантируем, что он поступил напрямую из кузницы во Франции, через нас, к Вам. 100% оригинал Laguiole, 100% ручная работа, 100% сделано во Франции.

Краткая история ножей Laguiole

Laguiole ножи производятся на юго-западе Франции в Авероне с 19 века. Изначально выкованный как фиксированный нож, «Capuchadou», позже как складной нож, для которого кузнец Пьер-Жан Кальмельс разработал уникальный механизм складывания с помощью которого нож удерживался как в открытом, так и в закрытом положении. Тем не менее, этот красиво изогнутый складной нож появился не во Франции, а в 17 веке в Испании под названием Navajas (Наваха). Первые же складные ножи были найдены в захоронениях железного века, а затем в поселениях римлян.

Нож Laguiole как постоянный спутник

Почти каждый, мужчина или женщина, старый или молодой, всегда носили с собой эти ножи. В трудные времена это был универсальный инструмент и оружие. В то время только дворянству, и военным разрешалось носить оружие (особенно меч). Складные ножи идеальны, что бы их можно было спрятать в одежде.

Молодые французские мастера из Обрака, которые путешествовали через Андалусию, увидели эти необычные ножи и научились их изготавливать. Их знания и способности позволили развить искусство производства ножей у себя на родине. Со временем ножам на пружину добавили пчелу, на ручке крест, так называемый «пастуший крест». Пастухи брали этот нож в свое одинокое путешествие, так как он намного превосходил старой Capuchadou . Они помещали этот нож, на земле или бревне, крестом к себе когда хотели молиться!

Высокое мастерство, особая острота лезвий и исключительное качество используемого материала сделали эти ножи легендой и считаются уникальным культурным достоянием Франции. Никто, у кого был такой нож, никогда не откажется от него!

Материал ручки.

В оригинальном laguiole вы найдете множество различных материалов ручки, таких как различные породы дерева, рог, кость и зуб мамонта, кость жирафа, зуб Бородавочника, пластик, раковины моллюска и многое другое.

Лезвие.

Большинство французских кузнецов используют сталь Sandvick 12C27 из Швеции. В последнее время некоторые кузни используют сталь 14С28. Эта сталь лишь немного отличается и в основном используется, чтобы выделиться на фоне конкурентов. Так же можно встретить ножи из углеродистой стали XC75. Лезвие матовое или полированное.

Brut de Forge - частично черное. Представление своего рода кованного лезвия, подчеркивающего оригинальное, старое, традиционное.

Дамаск - лезвие из Дамасской стали.